Nu är det bara två dagar kvar. Känns hur bra som helst, ska ställa mig och diska nu och sedan packa ner det som går att packa ner i köket. (ska ju äta i 2 dagar till så lite får bli kvar)

Gårdagens jordgubbar.. :)

Dagens middag

2 1/2 dl mjöl
1/2 tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
3 msk smör

 

Kan vara världens godaste glass.
Köpt på willys.

Ingredienser:
- 4 laxfileer.
- 100 g fetaost
- 2 dl creme fraiche
- italiensk salladskrydda (1/2 påse)
- 400 g wokgrönsaker

Gör såhär:
- Lägg upp wokgrönsakerna i en ugnssäker form.
- Kringla över olivolja.
- Blanda creme fraiche och fetaost och salladskryddan i en bunke.
- Lägg på laxfileerna ovanför wokgrönsakerna.
- skär snitt i laxfileerna.
- Fyll snitten med fetaoströran.
- in i ugnen på 200 grader i ca 25 minuter.

KLART! och supergott. :)

Häromdagen gjorde vi en jättegod maträtt och hur lätt som helst!

Du behöver:
- purjolök
- paprika
- matlagningsgrädde
- ca 400 gram lax
- salt och peppar
- ost (helst västerbotten)

Gör såhär:
Stek purjolöken, paprikan och laxen lite, laxen ska inte få någon stekyta.
Krydda med salt och peppar.
Häll i matlagningsgrädde, låt koka någon minut.
Häll i osten och låt koka i ca 5 min.
KLART!

Lätt va?! Och supergott!

Bfriends frukost högst upp och min egen där nere.
Älskar frukost! Viktigaste målet på dagen måste ju vara ordentligt.